Découvrez ma nouvelle recette : Filet de bœuf sucré à la mélodie italienne, une explosion de saveurs pour vos papilles ! 
(Recette rapide)
Ingrédients:
• 1 filet de bœuf (environ 200g)
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 gousse d’ail, écrasée
• 1 cuillère à café de gingembre frais, râpé
• Sel et poivre au goût
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Un peu de thym frais
Préparation:
• Préchauffez votre four à 200°C.
• Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, l’ail et le gingembre pour préparer la marinade.
• Salez et poivrez le filet de bœuf des deux côtés.
• Dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive, saisissez le filet de bœuf 2 minutes de chaque côté pour obtenir une belle croûte dorée.
• Déposez le filet dans un plat allant au four et versez la marinade dessus. Parsemez de thym frais.
• Enfournez pour 10-12 minutes pour une cuisson à point, ajustez selon vos préférences.
• Laissez reposer le filet pendant quelques minutes avant de le trancher. Servez chaud.
Temps total : 29 minutes
Kcal: 425 kcal | Servings: 1 portion