Ingrédients:
• 250 g de beurre doux
• 200 g de sucre glace
• 500 g de farine
• 1 pincée de sel
• 2 jaunes d’œufs
• Zeste de citron (optionnel)
Instructions:
• Préchauffez votre four à 180°C.
• Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli, le sucre glace, et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
• Ajoutez progressivement la farine, le sel, et les jaunes d’œufs. Mélangez bien pour former une pâte homogène.
• Si désiré, ajoutez un peu de zeste de citron pour une touche d’agrume.
• Sur une surface farinée, étalez la pâte à environ 5 mm d’épaisseur. Utilisez des emporte-pièces pour découper les biscuits.
• Placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• Faites cuire au four pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
• Laissez refroidir avant de servir.
Temps de Préparation: 20 minutes | Temps de Cuisson: 12 minutes | Temps Total: 32 minutes
Kcal: 90 kcal/biscuit | Portions: 40 biscuits