Ingrédients:
• 200 g de chocolat au lait
• 150 g de sucre
• 4 œufs
• 100 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Une pincée de sel
Préparation:
• Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à gâteau rond de 20 cm (8 pouces).
• Faites fondre le chocolat au lait et le beurre au bain-marie, en remuant jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Laissez refroidir légèrement.
• Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
• Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs battus en mélangeant bien.
• Ajoutez la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
• Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
• Enfournez pour environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
• Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 45 minutes
Kcal : 300 kcal | Portions : 8 parts