Ingrédients:
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Sucre glace pour saupoudrer
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.
- Incorporez délicatement la farine et l’extrait de vanille à l’aide d’une spatule.
- Étalez la pâte de manière uniforme sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire pendant 10-12 minutes jusqu’à ce que la génoise soit dorée.
- Sortez du four et démoulez sur un torchon humide. Roulez immédiatement et laissez refroidir.
Temps de Préparation: 20 minutes | Temps de Cuisson: 12 minutes | Temps Total: 32 minutes
Kcal: 190 kcal | Portions: 10 portions