Juste sorti du four, voici ma Tarte au Flan à la Grand-Mère. Un véritable trésor familial !
Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 4 œufs
- 1 litre de lait
- 150g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 60g de Maïzena
Préparation:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Dans une casserole, chauffez le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
- Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre et la Maïzena.
- Une fois le lait chaud, retirez la gousse de vanille et ajoutez le mélange œufs-sucre-Maïzena au lait en fouettant constamment.
- Continuez de mélanger jusqu’à épaississement.
- Versez le mélange dans le moule à tarte.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 35 minutes | Total Time: 50 minutes
Kcal: 365 kcal