Ingrédients:
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 200g de poudre d’amandes
• 100g de sucre
• 100g de beurre mou
• 2 œufs
• 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère
• 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
Instructions:
• Préchauffez votre four à 200°C.
• Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes, le sucre, le beurre mou, les œufs et l’extrait d’amande amère jusqu’à obtenir une crème d’amandes homogène.
• Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en carrés de taille égale.
• Déposez une cuillère à soupe de crème d’amandes au centre de chaque carré de pâte.
• Pliez chaque carré de pâte en deux pour former un triangle et scellez les bords avec une fourchette.
• Battez le jaune d’œuf et badigeonnez chaque triangle pour obtenir une belle dorure à la cuisson.
• Enfournez pour 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les triangles soient dorés et bien feuilletés.
Kcal: 280 kcal | Servings: 8 portions